Cornet au Yuzu

Le produit testé dans ce post n’est pas un snack sucré mais un produit boulanger: le cornet au yuzu!

Ce n’est donc pas un produit que l’on achète en ligne mais en boulangerie, et plus précisément, à la boulangerie japonaise Aki Boulanger située dans le quartier japonais de Paris au 16 rue Sainte-Anne (1er arrondissement).

Pour plus de détails concernant la boulangerie Aki Boulanger rendez-vous dans la rubrique “Boutiques” de notre blog.

Le cornet au yuzu est en fait une brioche en forme de cornet fourrée à la crème patissière au yuzu (agrume originaire de l’est de l’Asie).

L’AVIS D’ANAIS 8,5/10

• Les + du produit

Le visuel

Je trouve ce cornet au yuzu très beau visuellement et très appétissant avec sa forme arrondie, sa brioche bien dorée et sa crème jaune clair. En plus, il est bien emballé dans un plastique transparent quand vous l’achetez, ce qui permet de le transporter facilement.

Le goût

Au niveau du goût, tout est bon, aussi bien la brioche que la crème patissière au yuzu. La brioche est une brioche classique tout comme la crème patissière mais elles sont toutes les deux bien réalisées (la brioche est bien moelleuse). L’originalité de ce produit vient donc vraiment du yuzu qui apporte une touche fruitée et acidulée très agréable. Pour vous donner une idée, le goût du yuzu se situe entre celui du citron vert et de la mandarine.

• Les – du produit

Le prix

Un des points négatifs de ce produit, c’est son prix. Je ne me rappelle plus du prix exact mais il se situe entre 2€ et 3€ la pièce de mémoire. C’est donc plus cher que la plupart des autres produits qui seront présentés sur ce blog (en dehors des plats japonais).

La discrétion du yuzu

Un autre point négatif, ce serait peut-être la discrétion du yuzu. J’apprécirais personnellement qu’il soit légèrement plus présent. Mais ça n’engage que moi!

• Conclusion

J’adore les pâtisseries ainsi que les produits boulangers et je ne suis pas déçue par ce produit (loin de là!). C’est un produit que je recommande sans hésiter malgré son prix légèrement élevé comparé à d’autres produits. Si vous souhaitez découvrir le goût du yuzu, ce produit me semble parfait! Je lui attribue donc la note de 8,5/10!