Onaka ga suita

Le blog où l'on teste la nourriture japonaise!

Category: Plats japonais

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Plats japonais

Okonomiyaki – Hiroshima style

Nous vous avions présenté l’Okonomiyaki – Ôsaka style. Voici donc à présent un post consacré à l’Okonomiyaki – Hiroshima style! Je vous rappelle que l’okonomiyaki (お好み焼き, お好み (okonomi) = ce que vous aimez, 焼き...

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Plats japonais

Okonomiyaki – Ôsaka style

Après les takoyaki, voici un post consacré à un autre plat japonais qui a tendance à se démocratiser en France: l’Okonomiyaki! L’okonomiyaki (お好み焼き, お好み (okonomi) = ce que vous aimez, 焼き (yaki) = grillé)...

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Plats japonais

Takoyaki

Dans ce post je vous présente un met japonais: les Takoyaki! Takoyaki (たこ焼き) signifie littéralement “pieuvre grillée” (たこ (tako) = pieuvre, 焼き (yaki) = grillé). Originaire d’Ôsaka, ce met se présente donc sous la...